Bu sitede bulunan yazılar memnuniyetsizliğiniz halınde olursa bizimle iletişime geçiniz ve o yazıyı biz siliriz. saygılarımızla

    yumuşak kavurma nasıl yapılır nefis yemek tarifleri

    1 ziyaretçi

    yumuşak kavurma nasıl yapılır nefis yemek tarifleri bilgi90'dan bulabilirsiniz

    Et Kavurma (Yumuşacık)

    Kavurma ( Yumuşacık )

    Kavurma ( Yumuşacık )

    Merhabalar,

    Bugün sizler ile yapımı çok çok kolay pişince yumuşacık lokum gibi olan klasik “kavurma” tarifini paylaşacağım. . Kavurmalarım sert oluyor diyenler bakalım bu tarifi deneyince de sert olacak mı :)))))
    Üyelerden “Sercan Canpolat” benden kavurmayı nasıl yaptığımı öğrenmek istemişti tarif Sercan hanıma gelsin :)))) Tarif aslın da çok kolay ve kısa bir tarif ama ben bilmeyenler güzel kavurma yapmasını öğrenmek isteyenler için yararlı  bilgilerle uzun yazacağım haberiniz olsun :))))))))) hadi başlayalım…..

    Aşamaları görebilesiniz diye sizin için saat başı etin aldığı şekli gösteren bir kaç  resim çektim …Resimlerden tüm aşamaları görebilirsiniz…

    Ben bir cam kasenin altına et üstüne pirinç pilavı sıkıştırıp tabağa ters çevirerek sunum yaptım tercih sizin.

    Not : Eğer yıkadığınız eti elimle alamam deyip süzgeçte süzerseniz tenceredeki ete yarım çay bardağı su ekleyin ama dediğim gibi eti beklediği kaptan ellerinizle alıp hemen tencereye koyarsanız suya gerek yok tercih sizin. Et yıkanmış ve çok hafif sulu olmalı tencereye kuru kuru konmamalı.

    Etinize arzunuza göre kuyruk yağı, kavram yağı, ciğer de ekleyebilirsiniz ben bunların eklenmesi ile yaptığımı aynı pişirme tekniği ile “Kurban Bayramında” yapıyorum o da çok güzel oluyor. . . Bu tarifi bugün sade yaptım. Kuyruk ve ciğer eklemenizde sorun yok hatta daha güzel olur.

    Tuzunu karabiberini eklediğiniz an arzunuza göre pul biber kekik de ekleyebilirsiniz tercih sizin…

    Ben eti daha önce almıştım buzlukta bekliyordu sabah çıkarttım direkt tuzlu suya koydum et 1 saate açıldı açılınca ilk suyunu döktüm sonra bir yarım saat tekrar suya koydum kanlarının nasıl çıktığını görün diye beklediği suyun da resmini çektim. Bu şekilde et suda beklerse kavurma pişince kap kara olmuyor etler kanı çıktığı için daha pembemsi oluyor.

    Aklınızda olsun buzlukta ki eti hemen çözdürmeniz gerekiyorsa eti soğuk su içine bolca tuz attığınız suda bekleterek çözdürün etiniz çok kolay şekilde çözülür. Bu da etin kimya ile buluşması :))))))

    Et tabii ki daha kısa sürede de pişebilir ama bu kısık ateşte uzun süre pişirme şekli kavurmayı gerçek kavurma yapıyor tercih sizin…

    Bana sorsalar “sen neyi güzel yaptığını düşünüyorsun” …” annem kadar olmasa da  et yemeklerini başarılı yaptığımı düşünüyorum ” derim burada tarifini verdiğim et yemeklerinin en güzel et tariflerimden  olduğunu söyleyebilirim…

    ( Tas kebabı,Domates soslu bonfile,Folyolu kuzu tandır,İç pilavlı kuzu ( But-Kol) ve bu Kavurma)

    Kavurma pişirme şekli İstanbul dan sevgili Güngör teyzeden öğrendiğimiz bir şekil. . Kendisine de buradan selam olsun.

    Hoşçakalın

    Yazı kaynağı : www.nefisyemektarifleri.com

    Sade Kavurma Tarifi (2kg Et İle Lokum Gibi Kavurma)

    Tencerede Lokum Gibi Et Kavurma

    LOKUM GİBİ Yumuşacık Et Kavurma Nasıl Yapılır? - YouTube

    LOKUM gibi ✅ ÇOBAN KAVURMA TARİFİ - YouTube

    LOKUM GİBİ YUMUŞACIK PİŞEN 👌🏻SAC KAVURMA TARİFİ😋 - YouTube

    EN KOLAY ŞEKLİ İLE Dana Kavurma Nasıl Yapılır? - YouTube

    Ustasından Kavurma Tarifi (Lokum Gibi) #ustasındankavurma #etyemekleri #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #tarifsu… | Yemek tarifleri, Yemek, Etli yemek tarifleri

    Sac Kavurma (Kuşbaşı Kavurma) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu - Sesli) - Yemek.com

    Yorumların yanıtı sitenin aşağı kısmında

    Ali : bilmiyorum, keşke arkadaşlar yorumlarda yanıt versinler.

    Yazının devamını okumak istermisiniz?
    Yorum yap