Bu sitede bulunan yazılar memnuniyetsizliğiniz halınde olursa bizimle iletişime geçiniz ve o yazıyı biz siliriz. saygılarımızla

    iskender sosu tarifi nefis yemek tarifleri

    1 ziyaretçi

    iskender sosu tarifi nefis yemek tarifleri bilgi90'dan bulabilirsiniz

    Evde Gerçek İskender Kebap Yapımı

    Evde Orijinal İskender Yapılışı

    Evde Orijinal İskender Yapılışı

    Öncelikle eti dondurmamız gerekiyor ki kolayca kesilsin. Ya bir gün önceden koyup, yapacağımız zaman dışarı çıkarıp yarım saat bekleteceğiz, yada aldığımızda dondurucuya koyup kesmesi kolay hale gelene kadar yaklaşık 1-1,5 saat buzlukta tutacağız. Karar sizin…
    Pirinci ayıklayıp, nişastası çıkana kadar güzelce yıkıyoruz. Üzerine sıcak su ve tuz koyup yarım saat kadar bekletiyoruz.

    Pideleri 2 parmak genişliğinde kare kare doğrayalım.

    YAPILIŞI

    Orjinal iskender olsun istiyorsanız biraz uğraştırıcı çünkü her malzeme ayrı ayrı hazırlanıyor. Eee biraz da bulaşık çıkıyor elbette :) Ama değer mi derseniz; kesinlikle değer…

    Sıra yerleştirmeye geldi;

    Mutlaka deneyin, sonra da oturup iltifatların keyfini çıkarın.
    Şimdiden afiyet olsun…

    Evde Orijinal İskender Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

    Yazı kaynağı : www.nefisyemektarifleri.com

    Evde Ekonomik İskender Kebap

    Orijinal İskender Tarifi (Pratik)

    Orijinal İskender Tarifi (Pratik)

    Bu tariften 4 kişilik iskender rahatlıkla çıkıyor.

    Öncelikle tavaya yağları koyun içerisine domates salçasını da ekleyip biraz kavurun. Sonra da içine rendelenmiş domatesi de ekleyip biraz fokurdatın. Suyu tuzu ve kekiği de ekleyip kıvamlı sos olasıya kadar pişirin.

    Diğer yandan pideleri de kup kup doğrayın ve tavaya alıp 2 kaşık tereyağ ile güzelce kavurun.

    Başka bir teflon tavaya da et döneri koyun kısık ateşte ısıtın.

    İskenderi sunacağınız tabağınızın içerisine tereyağında kavurduğunuz tereyağlı pideden bir sıra dizin. Üzerine hazırladığınız domatesli sostan dökerek ekmekleri ıslatın. ekmeğin üzerine ısıttığımız döner etlerimizi koyup bir kat daha domatesli sostan dökelim. Son olarak da bir tavada eritip kızdırdığımız yağı üzerine gezdirelim.

    İsteğe bağlı olarak üzerine domates ve biber de közleyerek koyabilirsiniz ben tercih etmediğim için koymadım.

    Bu mükemmel lezzeti denemeyen kalmasın derim. 😋

    Şimdiden afiyet olsun 😄

    Denerseniz benimle deneyimlerinizi ve fotoğrafı da paylaşabilirsiniz çok mutlu olurum. 😊😄

    Orijinal İskender Tarifi (Pratik) Fotoğraflı Yapılışı

    Yazı kaynağı : www.nefisyemektarifleri.com

    Evde İskender Yapımı

    Evde İskender Yapımı

    Donuk eti ince ve uzun dilimler halinde (döner keser gibi) kesiyoruz.
    Teflon geniş bir tencereye dizip, kapağını kapatıyoruz, yumuşayana kadar yani suyunu salıp tekrar çekene kadar hiç çevirmeden pişiriyoruz. (Kontrol edelim yumuşamadıysa biraz kaynar su ilave edebiliriz)

    Sosu için yağları koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üstüne domates rendesini ve sıcak suyu koyup kaynatıyoruz. Ocaktan almaya yakın tuzunu ve baharatını ilave ediyoruz. Ekmekleri doğrayıp fırınlıyoruz.

    Önce kızarmış ekmekleri koyalım, sosu üzerine gezdirelim ve üzerini etlerimizle kaplayalım.
    Tabağın bir kenarına yoğurt koyalım, kızdırdığımız tereyağını da döküp, domates süsleyelim. Üzerine tereyağlı sos gezdirelim.

    Evde İskender Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

    Yazı kaynağı : www.nefisyemektarifleri.com

    Yorumların yanıtı sitenin aşağı kısmında

    Ali : bilmiyorum, keşke arkadaşlar yorumlarda yanıt versinler.

    Yazının devamını okumak istermisiniz?
    Yorum yap