hazir baklava yufkasindan baklava
hazir baklava yufkasindan baklava bilgi90'dan bulabilirsiniz
Hazır Yufkadan Burma Baklava
Hazır Yufkadan Burma Baklava Yapılışı :
Hazır yufkadan burma baklava yapımı için; öncelikle şerbetini hazırlayın. Şerbeti için; Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra çeyrek limon suyunu ekleyip, altını kısın. Tam 15 dakika kaynatın. Şerbetiniz kaynadıktan sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Hazır yufkadan büzme baklavanın şerbetini hazırladıktan sonra bir kaba yeteri miktarda orta kıvamda dövülmüş ceviz koyun. Ardından küçük bir tavada yaklaşık 170 gr kadar tereyağı eritin.
Daha sonra 1 adet baklavalık yufka alıp, tezgah üzerine koyun. Üzerine fırça yardımı ile eritilmiş tereyağından sürün. Yufkanın alt kısmından 2 parmak içeri doğru katlayın. Yufkanın üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin. Olabildiğince ince bir oklava ile yavaş yavaş sarın. Oklava yerine ince uzun bir çubukta tercih edebilirsiniz. Oklavaya sardıktan sonra iki eliniz ile yufkayı büzün. Oklavadan yavaşça çıkarın. Bu aşamada yufkayı oklavadan yavaşça ve dikkatlice çıkartın. Hafif yağlanmış fırın tepsisi içine koyun. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Daha sonra kalan tereyağı ocak üzerine koyup, iyice ısıtın. Isınan yağı hazır yufkadan burma baklavanın üzerine azar azar dökün.
Hazır yufkadan burma baklavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika). Pişen hazır yufkadan burma baklavayı fırından çıkartın. 8 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından bıçak ya da spatula yardımı ile burma baklavayı küçük dilimler halinde kesin. Daha sonra hazır yufkadan burma baklavanın üzerine ılıyan şerbeti azar azar dökün. Bu şekilde 20-25 dakika dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız hazır yufkadan burma baklavayı servis edebilirsiniz. Hazır yufkadan burma baklavaya büzme baklava ve oklava baklava denmektedir. Oklava baklavası olarak da isimlendirilen bu baklavayı yaparken, ne kadar ince oklava kullanırsanız, o kadar lezzetli bir baklava elde edersiniz.
Hazır Yufkadan Burma Baklava Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 65 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 35 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 15 kişilik hazır yufkadan burma baklava içindir.
Afiyet olsun.
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Yazı kaynağı : ye-mek.net
Hazır Yufkadan Kolay Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com
Ev yapımı baklava sevenler için oldukça pratik, hazır yufkadan baklavadan tarifi gibi kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli bir tatlı tarifi ile karşınızdayız!
Baklava sevenler zaman zaman ikiye ayrılabiliyor. Cevizli baklava sevenler ve Antep fıstıklı baklava sevenler!
Genellikle evde yapıldığında ceviz kullanıldığı için biz tarifi cevizli yaptık. Ama siz Antep fıstıklı baklava sevenlerdenseniz, dilediğinizce fıstık koymak sizin elinizde olduğu bir baklava ile sizi baş başa bırakıyoruz!
''Ev yapımı bir başka olur!'' diyenleri mutlu edecek bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Not: "Ben el açması baklava yapmak istiyorum" diyenleri şu nefis ev yapımı baklava tarifimize, "Baklava hamuru nasıl yapılır?" diyenleri ise şu içeriğimize alabiliriz. Uğraşmak istemiyorsanız baklavalık yufkadan baklava yapmak en pratiği olabilir.
Yazı kaynağı : yemek.com
Hazır baklava yufkasından burma tatlısı tarifi
Öncelikle şerbetini hazırlamaya başlayalım. Şerbet için; derin bir tencerede 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu birleştirin ve kaynayana kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca 20 dakika daha altı kısık kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve bir dilim limon atın.
Şerbetinizi ılımaya bırakın ve diğer yandan yufkanızı hazırlayın.
Baklava yufkası hemen kuruyabileceğinden hepsini poşetten çıkarmak yerine birkaçını çıkarın.
Yufkamızı serin ve üzerine ceviz serpin.
İnce bir oklava ile yufkayı sarıp büzüştürün.
Büzüştürdüğünüz yufkaları tepsiye bitişik olacak şekilde dizin
Bir yufkadan dört dilim çıkacak şekilde yufkalarınızı kesin.
200 gram tereyağını eritin ve üzerindeki köpüğünü alın.
Tereyağını kaşık yardımıyla yufkalarınızın üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Soğumuş olan şerbeti tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine dökün.
Birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Dilerseniz üzerine isterseniz toz Antep fıstığı serpebilirsiniz. Afiyet olsun…
Yazı kaynağı : www.hurriyet.com.tr
Yorumların yanıtı sitenin aşağı kısmında
Ali : bilmiyorum, keşke arkadaşlar yorumlarda yanıt versinler.