Bu sitede bulunan yazılar memnuniyetsizliğiniz halınde olursa bizimle iletişime geçiniz ve o yazıyı biz siliriz. saygılarımızla

    emziren anne mantar yiyebilir mi

    1 ziyaretçi

    emziren anne mantar yiyebilir mi bilgi90'dan bulabilirsiniz

    Emziren Anne Kültür Mantarı Yiyebilirmi? Hamilelikte Mantar Yenir Mi?

    Gebelikte Mantar Yemek Güvenli mi?

    Gebelikte Mantar Yemek Güvenli mi?

    Gebelikte Mantar Yemek Güvenli mi?

    Gebelikte doğru beslenmek hem anne hem de bebek için oldukça önemlidir. Bununla birlikte, anne adayları genellikle geleneksel bilgilerle beslendiği için, bu durum biraz karmaşık hale gelebilir. Mantar, bazıları tarafından ideal bir gıda olarak belirtilirken, bazıları için de tehlike oluşturan bir gıda olması ile bir tartışma konusudur. Peki, bu tartışmanın arkasında bilimsel görüş nedir?

    Gebelikte Mantar Yenir mi?

    Mantar, düşük kalorili ve kaliteli bir protein kaynağıdır. 100 gram mantar, yaklaşık 20 kalori içerir. Aynı zamanda, önemli vitamin, mineral ve bitkisel bileşikler içerir. Bununla birlikte, bazı mantarlar, alerjisi olan kişilerde bazı yan etkilere neden olabilir. Ayrıca, nadiren de olsa ishal, mide bulantısı ve kusma gibi durumları tetikleyebilir. Hatta, yabani mantarları yemek tehlikeli olabilir.

    Daha önce mantar yediyseniz, hamileliğinizde aynı tür mantarı yemeye devam etmeniz genellikle güvenlidir. Taze ve temiz görünen mantarları tercih edin ve çiğ olarak tüketmeyin. Yıkadıktan sonra iyice pişirin. Bunu yapmak, sizi zararlı mikropların sindirim sisteminize saldırmasından koruyacaktır.

    Kültür mantarı gibi yaygın olarak bulunan mantarlar, pişirildikten sonra yemek için güvenlidir. Şitaki mantarı ve tıbbi takviyelerde kullanılan mantarlar da güvenlidir. Gebelikte mantar yemenin izin için sorun yaratacağını düşünüyorsanız, pişirmeyi deneyin veya yemeyi bırakın. Yedikten sonra herhangi bir soruna neden olup olmadığını görmek için gözlemleyin. Herhangi bir sorun olursa, mantar yemeyi bırakın.

    Hamilelikte Mantar Yemenin Faydası Var mı?

    Genel olarak mantar, beslenme programınıza birçok yönden katkı sağlar. Sağlıklı bir bağırsak bakteri dengesi, yeterli D vitamini alımı, düşük iltihaplanma ve kan şekeri dengesi, gebelikte beslenmenin önemli yönleridir.

    Gebelikte Mantar Yemek Zararlı mı?

    Mantar taze olarak satın alınmalı ve taze olarak tüketilmelidir. Ayrıca, çiğ olarak tüketilmemeli, iyice yıkanmalı ve pişirilmelidir.

    Mantar yediyseniz ve vücudunuzda alerjik bir reaksiyon gelişmediğini fark ederseniz, herhangi bir yan etki yaşamayabilirsiniz. Bununla birlikte, aşağıdaki önlemleri almak da faydalı olabilir:

    Hamilelik, macera dolu yiyecekleri denemek için ideal bir zaman değildir. Bu nedenle, gebelik boyunca yabani mantarları tüketmekten kaçının. Yukarıdaki önlemleri göz önünde bulundurarak, hamilelikte mantarın tadını çıkarabilir ve size sağlayacağı besin maddelerinden yararlanabilirsiniz.

    Mantarın Besin Değeri

    Mantar, hamileler için gerekli olan birçok besin içerir. Bunlar; proteinler, karbonhidratlar, lif, kalsiyum, fosfor, D vitamini, folat, bakır, magnezyum, potasyum ve çinko gibi besin maddeleridir.

    Mantar, dahil olduğu yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, az miktarda karbonhidrat, yağ ve düşük kalori içerir. Mantar yemek, B vitaminlerinden faydalanmanızı da sağlar.

    B2 vitamini; sinir sistemine, göz sağlığına, cilt sağlığına, kas ve kemik sağlığına yardımcı olur. B3 vitamini, kolesterol seviyelerini korur. Hem anne hem de bebek için kalp ve dolaşım sisteminin sağlığını destekler.

    Bir bebeğin beyin gelişiminden sorumlu olan B1 vitamini, iyi bir enerji kaynağına da sahiptir. B5 vitamini de bağırsak içindeki metabolizmayı arttırarak sindirim problemlerini önlemektedir. Prof. Dr. Bülent TIRAŞ'ın " Gebelikte Mantar Yemek Güvenli mi? " yazısında detaylı bilgi verilmiştir

    Mantar, plasentayı güçlendirmeye yardımcı olan ve fetüsü destekleyen proteinler içerir. Ayrıca, çözülebilir ve çözünmeyen lifler içerir. Bunlar, vücut tarafından emilen şeker miktarını düzenler, kolesterol seviyelerini korumaya yardımcı olur. Ayrıca, gebelikte anne adayının bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanların da iyi bir kaynağıdır.

    Hamilelikte Güvenli Mantar Tüketimi

    Hamileyken mantarı güvenli bir şekilde yemek istiyorsanız, aşağıdakileri aklınızda bulundurun:

    Mantar Nasıl Pişirilir?

    Hamilelikte güvenli olup olmadığını merak etmiş olabileceğiniz mantar içeren pek çok yemek vardır. İşte, mutfakta mantarı kullanmanın en lezzetli ve popüler yollarından bazıları:

    Yazı kaynağı : www.kendinizeiyibakin.com

    Emziren anneler için 15 maddede sağlıklı beslenme

    Emziren anneler için 15 maddede sağlıklı beslenme

    Omega 3 kaynağı olan balık, anne sütünün kalitesine destek olur. Izgara, buğulama veya fırında tercih edebileceğiniz balığın taze ve mevsiminde olduğundan emin olun.

    Emziren anneler için 15 maddede sağlıklı beslenme

    Yumurta en kaliteli protein kaynağı besindir. Yumurtanız halanmış, omlet veya menemen şeklinde olabilir.

    Protein ve kalsiyum ihtiyacı için hergün en az 1 bardak süt tüketmeye özen gösterin (Günlük ihtiyaç tüm besinlerde olduğu gibi kişiden kişiye değişkenlik gösterir). Gaz şikayetine sebep olursa laktozsuz sütleri tercih edilebilirsiniz. Kahvaltıda peynir; öğle ve akşam yemeklerinde de yoğurt tüketmeyi ihmal etmeyin. Sindirim sisteminizin sağlığı için probiyotik özellikte olan kefir i her gün 1 bardak içmeyi alışkanlık haline getirin.

    Pilav, makarna, ekmek gibi tahıl grubu besinleri her öğün yeterli miktarlarda tüketin. Tam tahıllı olanları tercih edebilirsiniz.

    Yumurta, süt ürünlerine ek olarak; Et, tavuk, köfte, hindi eti gibi et grubu besinleri, kişiden kişiye değişmekle birlikte; gün içerisinde ortalama 5 köfte kadar tüketmiş olmalısınız.

    Emziren anneler için 15 maddede sağlıklı beslenme

    Gaz şikayetlerini azaltmak adına düdüklü tencerede pişirilmeli, haşlama veya pişirme suyu tüketilmemeli ve kimyon eklenmelidir. Tüm bunlara rağmen gaz şikayetine sebep oluyor ve süt yoluyla bebeğe de geçiyorsa bir süre ara verilmelidir.

    D vitamini besinlerde bulunmaz; güneş ışınlarının doğrudan cilde yansıması ile sağlanır. Bu nedenle hergün güneşe çıkmaya özen gösterin. Ayrıca d vitamini almak için bebeğinizi de en 15 dak. Güneşe çıkarmayı ihmal etmeyin.

    Doğal besinlerle sağlanamayan iyot, ancak iyotlu tuz kullanımıyla anne sütünden bebeğe geçer.

    Emziren anneler için 15 maddede sağlıklı beslenme

    Tatlı ihtiyacınızı kuru meyveleri meyve tatlıları, hafif sütlü tatlılar, aşure gibi besin değeri yüksek olan tatlı alternatifleri ile karşılayın.

    Şekersiz içmenizi öneririm.

    Kırmızı renkli sebze ve meyveler, rengini ‘likopen’ ve ‘antosiyanin’ olarak adlandırılan doğal pigmentlerden alırlar. Kırmızı renk grubunda domates, karpuz, kuşburnu, çilek, kırmızı ahududu, greyfurt, nar, kırmızı biber, kızılcık bulunur. Gün içerisinde kırmızı besin tükettiğnizden emin olun.

    A vitamininden zengin olan sarı-turuncu renkteki besinler, vücudu harekete geçirir; bağışıklık sistemini güçlendirir. Sarı-turuncu renk grubunda yer alan meyve ve sebzeler: Bal kabağı, Havuç, Şeftali, Kayısı, Kavun, Mango, Nektarin, Portakal, Mandalina, Trabzon hurması, Muşmula, Malta eriği (yeni dünya), Ananas, Papaya, Limon, Sarı biber, Tatlı patates, Mısır ve Sarı domatestir.Aman turuncuyu unutmayın.

    Emziren anneler için 15 maddede sağlıklı beslenme

    Yüksek C vitamini içerikleri ile dikkat çeken yeşil grupta yer alan meyve ve sebzelere de beslenmemizde gereken önemi vermeliyiz. Bunlar: Yeşil üzüm, Yeşil erik, Kivi, Lime, Yeşil soğan, Avokado, Brokoli, Kara lahana, Marul, Roka, Taze nane, Dereotu, tere, Kuzukulağı gibi tüm otlar, Taze fasulye, Kabak, Yeşil dolmalık biber, Yeşil sivri biber, Kuşkonmaz, Bezelye, Bruksel lahanası, Salatalık, Ispanak, Pazı, Hardal, Semizotu, Tere ve diğer tüm yeşil yapraklı sebzelerdir. Yeşilsiz asla!

    Çok güçlü antioksidan olan antosiyaninlerden zengin bu renk grubunda: Patlıcan, Kırmızı pancar, Mor lahana, Kırmızı soğan, Mor/kırmızı turp ,Böğürtlen, Siyah ahududu, Yabanmersini, İncir, Mor erik, Kuru erik, Mor&Kırmızı&Siyah üzüm, Vişne, Kiraz, Kuş üzümü, Siyah dut, Kuru üzüm, Kan portakalı bulunur. Mor renk meyve tabaklarınızdan, salata kaselerinizden eksik olmasın.

    Kaliteli posa içerikleriyle dikkat çeken; dolayısıyla sindirim sistemi dostu olan bu grupta Muz, Elma, Armut, Ayva, Karnabahar, Beyaz lahana, Sarımsak, Soğan, Zencefil, Mantar, Patates, Turp, Yer elması, Hindiba, Kereviz, Enginar ve Pırasa bulunur. Beyaz rengi de sofralarımızdan eksik etmeyin.

    Emziren anneler için 15 maddede sağlıklı beslenme

    Anne sütünüzü arttırmak istiyorsanız bol su içmelisiniz. Yapılan bilimsel çalışmalar, yeterli su tüketiminin anne sütünü arttırdığını göstermiştir. Gün içerisinde ortalama 2,5 litre su tüketimi emziren bir anne için iyi bir miktardır. Çok terleyen annelerin sıvı kayıplarını da yerine koymak adına 3 litre kadar su içmelerini tavsiye ederim.

    Çok su içme alışkanlığınız yoksa cam bir sürahiye koyduğunuz suyunuzun içine tarçın, elma dilimleri, karanfil tanesi koyabilirsiniz. Ayrıca sıvı alımını arttırmak adına menülerinizde çorba, cacık bulunabilir; ara öğünlerde de şekersiz limonata veya şekersiz komposto içebilirsiniz. Loğusa şerbeti tercih edecekseniz şekersiz hazırlatın.

    Uzman Diyetisyen İpek Ağaca ÖZGER

    Yazı kaynağı : www.hurriyet.com.tr

    Bu yiyecekler anne sütünü artırıyor

    Bu yiyecekler anne sütünü artırıyor

    Annelerin bu dönemde normal yiyeceklerine ek olarak günlük yaklaşık 500 kalori almaları yeterli. Ancak önemli olan bu kaloriye karşılık gelecek yiyecek ve içeceklerin neler olması gerektiği. 1-7 Ekim Dünya Emzirme Haftası’nda, Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı, anne sütünü artıran 10 özel besinle ilgili bilgi veriyor.

    Anne sütünün miktarını arttırmak için tüketilmesi gereken temel besin su. Anne sütünün yüzde 87’si sudan oluşuyor. Emziren annelerin bu süreçte normal gereksinimlerinden daha fazla su tüketmeleri gerekiyor. 60 kiloluk birinin günlük tüketmesi gereken su miktarı yaklaşık 2 litreyken, emziren annelerde bu rakam 3-3,5 litreye çıkıyor. Bu gereksinimin 2- 2,5 litresi saf sudan, kalan kısmı ise şekersiz komposto, bitki çayı ve ayran gibi içeceklerden karşılanabiliyor. Gereksiz kilo alımının engellenmesi için kompostolara şeker ilavesine gerek yok, meyvenin kendi şekeri yeterli.

    Öneri: Halk arasında bilinenin aksine şeker ve şekerli besinler süt miktarını arttırmıyor. Her emzirme esnasında 1- 1,5 bardak su tüketerek yeterli sıvı alımını sağlayabilir, süt miktarını artırabilirsiniz.

    Son dönemde yapılan çalışmalar gösteriyor ki annede demir eksikliği olması durumunda süt üretimi de düşüyor. Yulaf iyi bir demir kaynağı, ayrıca rahatlatıcı etkisiyle sütün meme kanallarında ilerlemesini sağlayan oksitosin hormonunun salınımını uyarıyor. Bu nedenle de sütün kanallardan ilerlemesi hızlanıyor.

    Öneri: Sabah kahvaltılarınızı yulafla zenginleştirebilir, yulafı pişirerek veya süt ile tüketebilirsiniz.

    Havucun içeriğinde meme dokusunun sağlıklı gelişimini ve süt oluşumunu destekleyerek östrojen benzeri görev yapan, bitkisel bir kimyasal olan fitoöstrojen bulunuyor. Fitoöstrojen süt üretimini artırıyor. Östrojen hormonu meme dokusu içerisindeki süt kanallarını geliştiriyor. Ayrıca havuç iyi bir beta karoten kaynağı ve emzirme sürecinde artan beta karoten ihtiyacını karşılıyor.

    Öneri: Salatalarına mutlaka günde 1 adet havuç ekleyin. Yapılan çalışmalar emzirme döneminde havuç tüketen annelerin çocuklarının ilerleyen dönemlerde havuç tüketmeyi daha kolay kabul ettiğini gösteriyor.

    İçerdiği fitoöstrojenler nedeni ile östrojen benzeri bir görev yaparak süt miktarını ve sütün yağ içeriğini arttırıyor. Rezene ayrıca anne sütü yolu ile bebeğe geçerek sindirim ve hazımsızlık problemleri yaşamasını önlüyor.

    Öneri: Çay yerine rezene çayı tüketin ve içine şeker eklemeyin. Günde 2-3 fincan rezene çayı tüketerek süt miktarını artırabilirsiniz.

    Hayvanlarla yapılan bazı çalışmalar arpanın içinde bulunan polisakkaritin annedeki prolaktin miktarını arttırdığını gösteriyor. Prolaktin, memede bulunan süt salgılayıcı hücrelerden süt salınımını uyaran hormon.

    Öneri: Arpanın bu etkisinden faydalanmak için arpanın çimlendirilmesiyle elde edilen malt içeceklerinden günde 1 adet tüketebilirsiniz.Ancak unutmayın bu içecekler yüksek kalori içerikleri nedeniyle aşırı tüketilirse istenmeyen kilo artışlarına yol açabiliyor.

    İyi bir demir kaynağı olan baklagiller, süt miktarını ve kalitesini arttırıyor. Özellikle emziren anne vejetaryen ise diyetinde mutlaka bu besinlere yer vermeli. Ancak zaman zaman annede gaz problemlerine yol açabildiğinden bu besinler, bebekte de benzer problemlere neden olabiliyor.

    Öneri: Eğer bu yiyecekler sizde gaz sorunu oluşturmuyorsa, haftada 2-3 defa nohut, kuru fasulye, barbunya gibi baklagillere öğünlerde yer verebilirsiniz.

    Ispanak, kara lahana gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler içerdikleri fitoöstrojenler ile süt miktarını arttırıyor. Ayrıca bu sebzeler kalsiyum, demir, folat ve vitamin A içeriği bakımından zengin olması yönü ile de sütün kalitesinin artmasına da katkı sağlıyor.

    Öneri: Koyu yeşil yapraklı sebzeleri gün içerisinde salatalarınıza veya sebze yemeği olarak beslenmelerine dahil edebilirsiniz.

    Yapılan çalışmalar gösteriyor ki, anne emzirme öncesinde sarımsak tüketirse bebekler daha aktif ve daha çok emiyor. Anne sütünün artıran asıl etmen bebeğin aktif bir şekilde anneyi emmesi olduğundan sarımsağın süt miktarını arttırdığını söylemek mümkün. Ancak bebeklerde gaz oluşumuna ve hazım problemlerine de yol açabiliyor.

    Öneri: Emzirirken sarımsağı az miktar ile başlayarak yemeklerinize ekleyin ve bebeğinizin verdiği tepkileri gözlemleyin. Eğer gaz ya da hazımsızlık gibi problemler oluşmuyorsa gün içerisinde 1-2 diş tüketebilir veya yemekte zorlanıyorsanız sarımsak kapsülü alabilirsiniz.

    Ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumlar emziren annelerin diyetinde mutlaka yer almalı. Bu tohumlar vücudumuz tarafından sentezlenemeyen ve mutlaka dışarıdan alınması gereken yağlar bakımından zengin olduğundan sütün kalitesinin arttırılmasında önem taşıyor. Ayrıca yağlı tohumların içeriğinde bulunan bazı aminoasitler süt oluşumu için gerekli olan seratoninin yapısına katılarak süt miktarının ve kalitesinin arttırılmasında rol oynuyor.

    Öneri: Bu yağlı tohumlar yüksek kalori içerdiğinden gün içerisindeki ara öğünlerde 3-4 tam ceviz, 10-12 adet çiğ badem veya fındık yiyebilirsiniz.

    Yüksek kalsiyum içeriği ve östrojen hormonuna benzer özellikler göstermesi nedeni ile süt miktarını artırıcı özelliğe sahip.

    Öneri:Susam tanelerini salatalarınıza ekleyerek günde 1-2 çay kaşığı kadar tüketebilirsiniz.

    Yazı kaynağı : www.hurriyet.com.tr

    Yorumların yanıtı sitenin aşağı kısmında

    Ali : bilmiyorum, keşke arkadaşlar yorumlarda yanıt versinler.

    Yazının devamını okumak istermisiniz?
    Yorum yap