Bu sitede bulunan yazılar memnuniyetsizliğiniz halınde olursa bizimle iletişime geçiniz ve o yazıyı biz siliriz. saygılarımızla

    bal reçel pekmez hangi besin grubuna girer

    1 ziyaretçi

    bal reçel pekmez hangi besin grubuna girer bilgi90'dan bulabilirsiniz

    Besinler ve özellikleri

    (c) 2011 - 2022  | İlkokul etkinlikleri. Her hakkı saklıdır

    Telif Hakları |Gizlilik |KVKK | Kullanım Sözleşmesi | Çerez Politikası | Hakkımızda | İletişim

    Çarpım Tablosu | Test Çöz | İlkokul Dokümanları | Odev Hazırla | Ela Lale(1.sınıf)

    1.sınıf etkinlikleri : Okuma yazma süreci dökümanları, okuma metinleri, Türkçe, matematik, hayat bilgisi, görsel sanatlar, müzik dersi etkinlikleri

    2.Sınıf dersleri: Türkçe, matematik, hayat bilgisi, ingilizce, görsel sanatlar ve müzik

    2.Sınıf dersleri: Türkçe, matematik, hayat bilgisi, fen bilimleri ingilizce, görsel sanatlar ve müzik

    4.Sınıf Dersleri : Türkçe, matematik, sosyal bilgiler, fen bilimleri, ingilizce, insan hakları yurttaşlık ve demokrasi, din kültürü ve ahlak bilgisi

    Instagram |Facebook Grup |Youtube | Twitter | Telegram | 2.Sınıf Telegram | 3.Sınıf Telegram  | 4.Sınıf Telegram | Sosyal Medya Adreslerimiz

    Yazı kaynağı : ilk-okul.com

    Bal Hangi Besin Grubuna Girer.... Idea question from @Alenabay

    Temel Besin Grupları

    Temel Besin Grupları

    hsgm resim 9Yeterli ve dengeli beslenme için aşağıdaki 5 temel besin grubunda yer alan besinlerden önerilen miktarda tüketilmelidir.

    Süt Grubu

    Başta yetişkin kadınlar, çocuklar ve gençler olmak üzere tüm yaş gruplarının bu grubu her gün tüketmesi gerekir.

    Bu grupta yer alan besinler:

    Süt ve yerine geçen besinler; yoğurt, peynir ve süttozu gibi sütten yapılan besinler

    İçerdiği Önemli Besinler :

    Protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini (riboflavin) ve vitamin B12 olmak üzere birçok besin öğesinin önemli kaynağıdır.

    Başlıca Görevleri:

    Kalsiyumdan zengin olan bu grup kemiklerin ve dişlerin sağlıklı gelişiminde ve hücre çalışmasında önemli rol oynar.

    Her gün yetişkin bireylerin günlük  2 porsiyon, çocukların, adölesan dönemi gençlerin, gebe ve emzikli kadınlarla menopoz sonrası kadınların 3-4 porsiyon süt ve yerine geçen besinleri tüketmeleri gerekir. Bir orta boy su bardağı (200 cc) süt veya yoğurt ile iki kibrit kutusu büyüklüğünde peynir bir porsiyondur.

    Yağsız veya yağı azaltılmış süt, yoğurt ve tuzu az peyniri tercih edin.Çiğ süt ve pastörize edilmemiş sütlerden yapılan peynir ve benzeri besinler insanlarda brusella hastalığına neden olur. Bu nedenle sokakta satılan kaynağı bilinmeyen sütleri tüketmeyin.Pastörize edilmiş veya UHT (uzu ömürlü süt) sütleri tercih edin. Kaynağını bilmediğiniz ve tanımadığınız kişilerin sattığı sokak sütlerini satın almayın.Sütün az kaynatılması sütte bulunan mikropların tamamını öldürmez. Sütün çok kaynatılması ise vitamin kaybına neden olur. Sütü kaynama noktasına geldikten sonra en az 5 dk. kaynatmak hijyenik yönden yararlı olabilir.Yoğurdun suyunun süzülmesi veya bekletme esnasında oluşan suyunun atılması vitamin B2 (riboflavin) kaybına neden olur. Riboflavin vücutta önemli işlevleri olan bir vitamindir. Bu nedenle yoğurdun yeşilimsi suyu atılmamalı, değerlendirilmelidir. Ekmek mayalandırma, bisküvi ve pasta ile çorba yapımında kullanılmalıdır.Satın alınan plastik yoğurt kapları, daha sonra yiyecek saklama amacı ile kullanılmamalıdır.Sütlü tatlı pişirildikten sonra ocaktan alınırken şekeri eklenmelidir. Pişirilme sırasında eklenen şeker  ile sütün proteini birleşince protein kaybı oluşur.Tarhana yoğurt, un veya yarmadan yapılan geleneksel bir besinimizdir. Beslenmemizde önemli yeri vardır. Ancak kurutulma işlemi hava akımı olan ve gölge bir yerde, üstü ince temiz bir bezle örtülerek yapılmalı, güneş altında kurutulmamalıdır. Aksi halde önemli vitamin kayıpları oluşur.İshal tedavisinde yoğurt yenmesi ve tuzlu ayran içilmesi yaşam kurtarır.

    Et-Yumurta-Kurubaklagil Grubu

    Bu grupta yer alan besinler:

    Et, tavuk, balık, yumurta, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi besinler bulunur. Ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar da bu grupta yer alır.

    İçerdiği Önemli Besinler :

    Protein, demir, çinko, fosfor, magnezyum, B6, B12, B1 ve A vitamini, posa (kurubaklagiller) içerir.

    Başlıca Görevleri:

    Etler

    Yumurta

    Kurubaklagiller

    Yağlı Tohumlar

    Sebze ve Meyve Grupları

    Bu grupta yer alan besinler

    Bitkilerin her türlü yenebilen kısmı sebze  ve meyve grubu altında toplanır.

    İçerdiği Önemli Besinler :

    Mineraller ve vitaminler bakımından zengindirler. Folik asit, A vitaminin ön öğesi olan beta-karoten, E, C, B2 vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, posa ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşiklerden zengindirler.

    Başlıca Görevleri:

    Sebze ve Meyve Grubu İçin Öneriler

    Çeşitli renk ve türlerde sebze tüketin. Farklı sebzeler, farklı besin ögeleri içerdikleri için gün içerisinde tüketilen sebzelerin çeşitlendirilmesi gerekir. Bir gün içerisinde,  koyu sarı sebzeler (havuç, patates), koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, marul, kıvırcık, pazı, semizotu, brokoli vb), nişastalı sebzeler (patates, bezelye) ve diğer sebzeler (domates, soğan, taze  fasulye) dengeli bir şekilde tüketilmelidir.

    Meyveler de, içerdikleri besin öğeleri ve miktarı bakımından farklıdır. Bu nedenle tüketimlerinde çeşitlilik sağlanmalıdır. Genellikle, turunçgil grubu ve çilekler vitamin C, kiraz, kara üzüm, kara dut diğer antioksidanlardan zengin iken; muz, elma gibi meyveler potasyumdan zengindirler.

    Tüm sebze ve meyveler besin değeri içeriği ve ekonomik olması açısından mevsiminde, bol ve ucuz bulunduğu dönemlerde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmesi önerilmektedir.

    Örneğin ;

    1 porsiyon meyve  = 1orta boy elma veya 1 orta boy portakal veya 1 büyük boy mandalina

    1 porsiyon sebze = 4-5 yemek kaşığı sebze yemeği  veya 1 kase salata

    Pişirme İlkeleri

    Çimlenmiş patateslerde kabuğa yakın kısımda bulunan ve zehirleyici etkisi bulanan solanin (bir alkaloid) maddesi miktarı artır. Bu nedenle patates çimlenmekten korunmalıdır. Aşırı çimlenmiş patatesler tüketilmemelidir. Solanin zehirlenmesi sindirim sistemi bozuklukları, terleme ve halsizlik vb bulgularla ortaya çıkar.

    Ekmek ve Tahıl Grubu

    Bu grupta yer alan besinler

    Buğday, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan un, bulgur, yarma, gevrek ve benzeri ürünler bu grup içinde yer alır.

    İçerdiği Önemli Besinler ve Başlıca Görevleri:

    Tahıl ve tahıl ürünleri vitaminler, mineraller, karbonhidratlar (nişasta, lif) ve diğer besin öğelerini içermeleri nedeniyle sağlık açısından önemli besinlerdir. Tahıllar, protein de içerir. Bu proteinin kalitesi düşük olmakla birlikte kurubaklagiller ya da et, süt, yumurta gibi besinlerle bir arada tüketildiklerinde protein kalitesi arttırılabilir. Tahıllar, ayrıca bir miktar yağ da içerirler. Tahıl tanelerinin yağı vitamin E’ den zengindir. Tahıllarda A vitamini aktivitesi gösteren öğelerle, C vitamini hemen hemen yoktur. Tahıllar B12 dışındaki B grubu vitaminlerinden zengin, özellikle B1  vitaminin (tiamin) en iyi kaynağıdır. Bu vitaminler tahıl tanelerinin çoğunlukla kabuk ve özünde bulunur.Mineraller ve vitaminler bakımından zengindirler. Folik asit, A vitaminin ön öğesi olan beta-karoten, E, C, B2 vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, posa ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşiklerden zengindirler.

    Ekmek ve Tahıl Grubu İçin Öneriler

    Yazı kaynağı : sagligim.gov.tr

    Ak�ll� diyet - Besin gruplar�

    Besin gruplar�

    s�t

    �nek, koyun gibi �e�itli hayvanlar�n s�tleri ve bunlardan yap�lan, yo�urt, peynir, lor, ��kelek, kefir gibi �r�nler bu gruba girer.

    Yeti�kinler i�in g�nde 2 porsiyon s�t-yo�urt ve 1-2 porsiyon beyaz peynir, �ocuk, gebe,emzikli ve menopoz sonras� kad�nlar i�in g�nde 3 porsiyon s�t-yo�urt ve 2-3 porsiyon beyaz peynir �nerilir.

    1 porsiyon s�t-yo�urt :1 su barda�� �l��s�nde,� 200 gramd�r.
    1 porsiyon peynir������ :1 kibrit kutusu �l��s�nde, 30 gramd�r.

    Bu besin grubu protein, kalsiyum ve fosfor mineralleri, B2 ve B12 vitaminleri a��s�ndan zengindir.

    et

    �nek, dana, kuzu, tavuk, hindi, bal�k gibi etler; tavuk ve ku� yumurtalar�; kurufasulye, nohut, barbunya, b�r�lce, mercimek gibi t�m baklagiller bu gruptad�r.

    Yeti�kinler, gen�ler ve �ocuklar i�in g�nde 4 porsiyon, gebe ve emzikliler i�in g�nde 5-6 porsiyon et grubu �nerilir.

    1 porsiyon et grubu��� :1 k�fte kadar et (30 gram)� veya� 1 yumurta veya� 4 yemek ka���� kurubaklagildir.

    Bu besin grubu protein, demir, �inko, magnezyum, fosfor mineralleri ve B grubu vitaminlerince zengindir.

    Bu�day, pirin�, �avdar, m�s�r, yulaf ve bunlardan yap�lan un, ekmek, pilav, makarna gibi yiyecekler� bu gruba girerler.

    ekmek

    Yeti�kinler i�in g�nde 6-11 porsiyon �nerilir.

    1 porsiyon tah�l grubu : 1 ince dilim ekmek (25 gram), 1 k���k kase �orba, 2 yemek ka���� pilav/makarna, 2-3 bisk�vi, 1 avu� leblebi, 3 kestane, � simit, 1 k���k boy patatestir.

    Bu besin grubu karbonhidrattan ve B grubu vitaminlerden zengindir. G�nl�k enerjimizin b�y�k bir k�sm�n� olu�turur.

    Yedi�imiz her t�rl� taze, konserve, donmu�, kurutulmu� meyve ve sebzeler ile meyve ve sebze sular� bu gruptad�r.

    Yeti�kinler i�in g�nde 3-5 porsiyon meyve, 3-5 porsiyon sebze; �ocuklar i�in g�nde 2-3 porsiyon meyve, 2-3 porsiyon sebze �nerilir.

    kivi

    1 porsiyon meyve ����� :1 k���k elma, 1 k���k portakal, 2 k���k mandalina, 1 k���k armut, � ayva, � muz, � nar, � avokado, 1 ince dilim ananas, 1 ince dilim karpuz, 1 ince dilim kavun, 1 kivi, 3 taze/kuru kay�s�, 1 taze/kuru incir, 1 yemek ka���� dolusu kuru �z�m, 15 iri tane �z�m, 12 �ilek, 12 kiraz, 10 erik, yar�m su barda�� meyve suyudur.

    �spanak

    1 porsiyon sebze������� :1 orta boy domates, 1 orta boy salatal�k, 1 k���k kabak, 1 k���k havu�, 3-4 yaprak marul, yar�m demet roka, 2-3 biber, 1 k���k patl�can, 1 kase dolusu lahana, 1 kase dolusu kereviz, 1 kase dolusu karnabahar, 1 kase dolusu �spanakt�r.

    Bu besin grubu karbonhidrattan, A vitamini, C vitamini, folik asit, demir ve magnezyum bak�m�ndan zengindir. Ayr�ca lif i�erikleri y�ksek oldu�undan barsak hareketlerine yard�mc�d�r.

    zeytinya��  �eker

    Tereya��, margarin, hayvan�n kuyruk ve i� ya�lar� gibi kat� ya�lar ve zeytinya��, ay�i�ek ya��, m�s�r�z� ya��, soya ya�� gibi s�v� ya�lar; �eker, �ikolata, pekmez, re�el, bal ve tatl�lard�r.

    Bu gruptaki besinler �ok fazla enerji ve �ok az besin �gesi i�erdiklerinden az tercih edilmelidir. G�nde 3-4 tatl� ka���� s�v� ya�dan fazlas�, 1-2 tatl� ka���� pekmez ya da� �ekerden fazlas� kullan�lmamal�d�r.

    Beslenmemizin dengeli say�labilmesi i�in bu 5 grup besinden belirtilen miktarlarda yememiz gerekmektedir.

    Yazı kaynağı : www.akillidiyet.com

    Yorumların yanıtı sitenin aşağı kısmında

    Ali : bilmiyorum, keşke arkadaşlar yorumlarda yanıt versinler.

    Yazının devamını okumak istermisiniz?
    Yorum yap